반응형 국물요리1 [요리/짬뽕] 청정원 직화 짬뽕에 힘을 빌려 홈메이드 해물 짬뽕 만들기 짬뽕 한 솥 끓이기 주말 국물 요리로 짬뽕을 끓이기로 하고 마트에서 장을 보면서 직화 짬봉 제품을 구입했다. 3인분 기준으로 조리법에는 분량에 맞는 물의 양이 표기 되어 있었지만 나는 양을 불릴 것이기 때문에 일단 표시된 레시피 용량은 무시! 짬뽕분과 육수로 구분되어 있는 구성품. 육수에 치킨스톡과 고추기름이 들어가있어서 이걸 넣으면 국물이 빨갛게 올라오는 효과! 재료 손질 양파 3 개 양배추 조금 당근 1/2 개 애호박 1/2 개 대파 1단 손질 목이 버섯 약간 청경채 2 개 손질 오징어 1 마리 바지락 두 주먹 짬뽕에 들어갈 갖은 채소부터 손질했다. 파기름에 쓸 파뿌리부터 잘개 잘라 팬으로 바로 넣어주고 나머지 양파, 양배추, 애호박, 당근, 대파, 청양고추, 청경채를 손질했다. 목이 버섯은 손질 목.. 2023. 8. 1. 이전 1 다음 반응형
